Az élelmiszeripari KKV-k többsége az új vevők megszerzésére koncentrál, miközben a hosszú távú növekedés egyik legfontosabb forrása a visszatérő vásárlók számának növelése. 

A mai kiskereskedelmi környezetben egy beszállítónak folyamatosan alkalmazkodnia kell a változó viszonyokhoz. A vásárlói igények gyorsan változnak, az akciók egyik napról a másikra megdobhatják a keresletet, közben pedig az alapanyag-ellátás sem mindig kiszámítható.

A marketing célja, hogy „elmozdulást” érjen el a vevők viselkedésében. Ez magyarul azt jelenti, hogy a marketinges megpróbálja felkelteni a vásárlók figyelmét a kínált termékek és szolgáltatások iránt, és rábírni őket a vásárlásra. Sokan még ma is úgy gondolják, hogy erre a legjobb módszer a termék vagy szolgáltatás előnyeinek részletes felsorolása. Tévednek.

1983-ban a Harley Davidson a csőd szélére került. 25 évvel később a vállalat a világ 50 legértékesebb márkája közé tartozott, értékét akkor 7,8 milliárd dollárra becsülték. A vállalat sikerének központi eleme a Harley Davidson elkötelezettsége volt az iránt, hogy felépítsen egy közösséget a márka körül. Egy lelkes vásárlókból álló csoportot, amely a márka értékei, tevékenységei és szellemisége köré szerveződött. Természetesen ez csak egy példa a sikeres márkaközösség felépítésére, ráadásul ma már a social media segítségével ez is sokkal könnyebb. Összegyűjtöttünk pár példát arra, hogy állj neki.

Egy jól meghatározott tone of voice (hangnem) kulcsfontosságú ahhoz, hogy erős márkaidentitást építs. A céges kommunikációd hangvétele nagyban befolyásolja, hogyan reagálnak a vásárlóid a márkádat, és segít megkülönböztetni a versenytársaktól. Ebben a cikkben tippeket adunk arra, hogyan fejlessz ki egyedi hangnemet, és hogyan pozicionáld vállalkozásodat úgy, hogy kitűnj a nagy zajból.

Gondoltál már arra, hogy a te arcod és a te személyiséged is lehet a márkád egyik “reklámeszköze”? Ha nem, akkor itt az idő, hogy ezt is figyelembe vedd, amikor a marketingstratégiád lehetséges lépéseit tervezed. Az élelmiszeriparban, ahol a bizalom és a hitelesség aranyat ér, a személyes márkaépítés különösen fontos, és óriási lökést adhat a márkád ismertségének. Ebben a blogbejegyzésben adunk néhány tippet, hogy hogyan tudod a saját hitelességet a termékeid népszerűsítésére (is) használni.

Hogyan formálják az innovációk a kereskedelem és az élelmiszeripar jövőjét? Erre keresték a választ a Lurdy Házban megrendezett egész napos Innovációk napja konferencián, mely a Trade magazin Inno d’Or – Év Innovációja 2025 versenyének díjátadójával zárult.

Az értékesítés jóval több, mint ahogy azt sokan gondolják. Ha csak a kínált termék, szolgáltatás jellemzőit kellene ismertetni, bárkiből sikeres értékesítő válhatna. Az értékesítés lényege a befolyásolás. Az, hogyan tudod meggyőzni a vásárlót, hogy a hasonló termékek közül a tiedet válassza. Az elmúlt évtizedekben számos előadás, cikk foglalkozott a témával. Itt most ezekből szemezgetünk.

“Miért kell nekem márka, nem vagyok én a Coca-Coila, csak cukormentes szörpöket készítek?” - kérdezi Béla, a kisvállalkozó. A Coca-Cola éppen kitűnő példa: a barna szénsavas üdítő világ egyik legismertebb terméke, a vállalat mégis minden éven egy kisebb vagyont költ a márka megerősítésére.

Amikor a mesterséges intelligencia kerül szóba, szinte mindenkinek azonnal a szövegírás jut az eszébe. Igen, megfelelő utasításokkal (promptokkal) valóban egész használható közösségi posztok, blogcikkek vagy akár termékleírások készíthetők.

Ne hidd, hogy a fenntarthatóság egyszerűen csak egy divatos fogalom, ami majd szépen elhalványul. A fenntarthatóság nem csupán egy trend, hanem egy igazi lehetőség arra, hogy kiemelkedj a versenytársak közül, nagyobb súllyal legyél jelen a piacon. Fenntartható márkaként növeled a márkád hitelességét, és könnyebben eljutsz a tudatos fogyasztókhoz.

A termékvisszahívás maga a pokol. Eladtunk valamit, amire költöttünk, amit kitaláltunk, becsomagoltunk, kiszállítottunk, promóztunk, embert, járulékot és adót fizettünk. Ha ügyesek voltunk, még nyereséget is reméltünk - ezzel szemben, lett egy olyan szituáció, hogy vissza kell hívni a bébiételt, a lisztet, a krémet, a fűszert vagy a húskészítményt. 

Kár is mondanod, tudom, hogy ez következik: “Nekem új vevőkre van szükségem, nincs időm / pénzem / energiám márkaépítésre.”

Nos, márkaépítésre mindenkinek szüksége van. Még a világ legismertebb márkái (Coca-Cola, Nike, Apple) is minden évben milliárdokat költenek márkaépítésre - dollárban.

Mi az, ami által még közelebb kerülhetünk a vásárlók szívéhez és még jobban bekerülhetünk a köztudatba? A közösségi média-platformokon való jelenlét és az aktív tartalomgyártás - különösen akkor, ha mindezt nemcsak te, hanem egy influencer is csinálja.

Az idei, 2023/2024-es tanév tavaszi szemeszterében immár második alkalommal dolgozhattak a a Budapesti Metropolitan Egyetem (METU) egyetemistái a SPAR Régiók Kincsei beszállító-fejlesztési programjában résztvevő kisvállalkozók valós marketing problémáin.

Május 13-14-én immár harmadik alkalommal került megrendezésre a SPAR Marketing Bootcamp, amely ismét két napon át tartó intenzív szakmai programot kínált a résztvevők számára.

“Nem keresek állást, nem vagyok fent a LinkedInen.”
“Mit csináljak ott, a LinkedIn a nagy cégeknek való.”
Ismerősek ezek a kifogások? Ha te is valami ilyesmit szoktál mondani, amikor a LinkedInről kérdeznek, akkor ez a cikk neked szól!

Marketingstratégiád tervezésének fontos része meghatározni, hogy hol, milyen csatornákon fogod elérni ügyfeleidet, vásárlóidat. Ehhez azonban ismerned kell a vevőidet és az egyes csatornák működését, természetét is.

Manapság gyakran hallhatod, hogy a kis- és középvállalkozások (kkv-k) számára kulcsfontosságú az online jelenlét. A legtöbben ilyenkor a saját honlapra vagy a közösségi platformokra, esetleg az online hirdetésekre gondolnak, viszont van még egy kitűnő lehetőség, amit a kisvállalkozások közül sokan nem használnak ki.

Akármivel is foglalkozol, valószínű, hogy a vevőid a Google keresőben találnak meg. (Ha “igazi” üzleted van, lesznek, aki az utcáról sétálnak be, de a legtöbben így is a Google keresésekből érkeznek majd.) Nagyon fontos a vállalkozásoknak.

Meglepően sok kisvállalkozó gondolja úgy, hogy elegendő jól dolgozni, a vevők majd úgyis megtalálják. Ha valaki a közeli utcákat ellátó pékséget, vagy egy, a helyi igényeket kiszolgáló fodrászatot üzemeltet, sokszor elegendő néhány szórólap, illetve a szájmarketing, ha viszont nagyobb piacra szánod termékeidet, segítened kell a vevőidnek, hogy megtaláljanak.

Kérdezz meg 10 kisvállalkozót, és 8-ról biztosan kiderül, úgy vágott bele a vállalkozásába, hogy fogalma sem volt, kinek is fog eladni. Nem arról van szó, hogy nem kezdett el idejében vevőket szerezni, hanem hogy az üzlet indításakor nem ismerte a vevői igényeket.

A marketing már soha nem lesz olyan, mint korábban. 2022 novemberében berobbant közénk a ChatGPT, és ezzel minden megváltozott. A mesterséges intelligencia (MI) nem új találmány, viszont korábban úgy gondoltuk, hogy ez az informatikusok, matematikusok és mindenféle tudósok területe.

Az elmúlt évtizedekben hazánkban is megnövekedett az érdeklődés a borok, a borászatok a borturizmus iránt. Divatosak a borkóstolók, egymást követik a bornapok, borfesztiválok. Közben azonban folyamatosan csökken a belföldi fogyasztás, és nem váltunk bor-nagyhatalommá sem. Merre az előre a hazai borkereskedelem, a bormarketing számára?

Egy új FMCG termék piaci bevezetésekor az akciók, fogyasztói promóciók hatékony eszközök lehetnek a figyelem felkeltésére, a kipróbálás és a vásárlás ösztönzésére. Az egyik leggyakoribb fogyasztói promóciófajta az ár-akció, azonban ennek alkalmazása is megfontolást igényel.

Idén is szakmai képzésekkel támogatja a SPAR Magyarország azon beszállítóit, amelyek hazai kisvállalkozásként vagy családi cégként kerültek be az üzletlánc polcaira a Régiók Kincsei vagy a Hungaricool program keretében.

Az év vége közeledtével ideje számba venni, milyen fontos trendek várhatók az előttünk álló időszakban, milyen irányba megy a PR-szakma. Az alábbiakban megpróbáltam összeszedni a szerintem legfontosabb, legmeghatározóbb témákat, folyamatokat, eszközöket. Egy részük nem teljesen újdonság, hiszen már több éve velünk vannak, látjuk, használjuk őket. Ennek ellenére helyet kaptak a listán, mert úgy vélem, jövőre még a mostaninál is meghatározóbb szerepük lesz a PR-kommunikációs kampányokban; tevékenységekben. Az alábbi lista nem valamiféle elméleti fejtegetés, hanem olyan elemek sora, amelyeket mi magunk is próbáltunk és a jelentőségüket – hogy úgy mondjam – testközelből tapasztaljuk. 

A SPAR Magyarország idén újra megrendezi vállalkozói “edzőtáborát”, az SBA Bootcampet.

A Hungaricool termékverseny és az I Love Hazai programok egyik legfontosabb tanulsága volt, hogy hiába a sok jó ötlet, az ígéretes termék, a hazai kisvállalkozók egy része nehezen boldogul, mivel nem rendelkezik a vállalkozáshoz szükséges alapvető tudással.

“Nekem nem kell marketing, a termékeimet ismerik és keresik a vevőim”- halljuk gyakran őstermelőktől, kisvállalkozóktól. Ez a “személyes marketing” működik is egészen addig, amíg a helyi piacon adsz el. Ha túl akarsz ezen a szinten lépni, gyorsan rájössz, hogy valamilyen marketingre van szükséged.

Idén tavasszal a SPAR Beszállítói Akadémia a Budapest Metropolitan Egyetem tantervébe is bekerült. A tavasz folyamán a Hungaricool és Régiók Kincsei kisvállalkozók valós marketing problémáin dolgoznak az egyetem diákjai. Így a SPAR nemcsak a magyar kkv-knak tud segíteni a fejlődésben és a szintlépésben, hanem az egyetemisták gyakorlati tudását is gyarapítja.

Vettem egy telefont. Ajándék lesz, a lányomnak, de nekem kellett kitalálnom, mit kapjon. Hetekig őrlődtem azon, milyen gyártótól, milyen tudásút vegyek. Aztán lassan leszűkült a kör két márkára, végül két telefonra, és végül az döntött, melyiknek jobb a fényképezőgépe.

Mennyi erőfeszítést teszünk azért, hogy minőségi terméket tegyünk az asztalra, hogy jobb legyen a versenytársak termékénél! Erre jönnek a csomagolások, és felülírják a szabályokat! Ezt nem tűrhetjük tovább, fel kell tennünk a kérdést: Mégis mit adnak nekünk a csomagolások?

A kisvállalati lét és a “multik” világa óriási távolságra van egymástól. Egy kisvállalkozó közvetlen kapcsolatban áll a termékével, a vásárlóival. Többé-kevésbé pontosan átlátja mit, mikor és kinek tud értékesíteni.

Vállalkozóként úgy érzed, mint egy a tavon már ügyesen mozgó vitorlás, aki a tengerre vágyik.Elérted már a helyi növekedés határait? Az országos (vagy esetleg még ennél is nagyobb) piacra vágsz?