Sajtos ropogós

A lisztet a vajjal elmorzsolod, hozzáadod a tejfölt és a sót, majd alaposan összedolgozod. Ha összeállt a tésztád, fóliába csomagolod, és két órára a hűtőbe teszed.

A pihentetés után a tésztát két részre osztod. Az egyik felét 2 mm vastagra nyújtod, bekened egy kissé felvert tojással, és megszórod a lereszelt trappista sajt felével, majd csillag alakú kiszúróformával kiszaggatod, és egy tepsire helyezed.

190°C- ra előmelegített sütőben 10 ‒12 perc alatt aranybarnára sütöd. Amíg sülnek a csillagok, addig a tészta másik felével is megismétled a folyamatot.