tttttttttt

Cikória-radicchio-grapefruit saláta

Elkészítési idő
30
perc

Összetevők

  • 2 db grapefruit
  • 1 mustár
  • 1 dl olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 szardellapaszta
  • 4 evőkanál fekete olajbogyó
  • 4 db cikória
  • 1 fej radicchio saláta
  • 1 dl grapefruitlé

Elkészítés

01

A salátákat vékony csíkokra vágjuk. A grapefruitot egy éles késsel úgy hámozzuk meg, hogy rögtön a gyümölcshús belső, keserű, fehér héját is levágjuk.

02

Egy vékony pengéjű, nagyon éles késsel kivágjuk a gerezdeket, a maradék gyümölcshúsos héjrészeket egy szűrőn kipréseljük, a levet felfogjuk.

03

Összekeverjük a dresszing hozzávalóit, majd a tálon elrendezett salátát meglocsoljuk vele.

megosztás