Összetevők
- 1 kg őszibarack
- 1 db friss chili
- 1 teáskanál garam masala
- 0.5 fej vörös- vagy shalotthagyma
- 1 db friss gyömbér
- 2 evőkanál méz
- 1 evőkanál balzsamecet
- 1 csipet só
Elkészítés
01
A barackot hámozd meg, kockázd fel, majd egy kis vízzel tedd fel főni.
02
A chilit vágd ketté, magozd-erezd ki, majd a fűszerekkel, mézzel, reszelt gyömbérrel, felaprított hagymával keverd a barackhoz. Kis lángon főzd egy fél órát, vagy amíg megpuhul a gyümölcs.
03
Töltsd jól zárható üvegbe, hűtőben hetekig eláll.
