wert

Tarka tészta fetaraguval

Elkészítési idő
15
perc

Összetevők

  • 40 dkg
  • 1 mokkáskanál
  • 2 db cukkini
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 db paradicsom
  • 1 db pirospaprika
  • 20 dkg fetasajt

Elkészítés

01

Először a ragut készítjük el, mert annak legalább egy órát állnia kell, hogy ízei összeérjenek. Ehhez a paradicsomokat meghámozzuk, a paprikákat kicsumázzuk, majd mindkettőt a sajtnál egy kissé nagyobb kockákra vágjuk.

02

Tálba halmozzuk, majd a sajttal összeforgatjuk, megsózzuk, megborsozzuk. A tésztát forrásban lévő sós vízben kifőzzük, leszűrjük. A cukkinit vékony karikákra vágjuk, az olajon mindkét oldalát megpirítjuk, majd a tésztával együtt a sajtos raguba forgatjuk. 

Bazsalikomlevéllel és paradicsommal díszíthetjük.

megosztás