Pasta carbonara
Összetevők
- 12 dkg tészta
- 13 dkg nyers; zsírt is tartalmazó sonka
- 3 dl tejszín
- 2 tojássárgája
- 1 fej vöröshagyma
- 1.5 evőkanál olívaolaj
Elkészítés
01
Olívaolajon párold meg a felkockázott hagymát, majd add hozzá a felcsíkozott sonkát, kevergesd, amíg megfő a sonka. Add hozzá a tojássárgájával elkevert tejszínt, borsozd (a sonkától eléggé sós), forgasd hozzá a kifőtt tésztát.