Összetevők
- 32 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 1.65 g tej
- 2 dl főzőtejszín
Elkészítés
01
A lisztet 10 deka vajjal, a tojássárgájával és 1,5 deci tejjel kikeverjük. A többi tejet fölforraljuk, a masszából kis galuskákat szaggatunk bele és megfőzzük.
02
Közben egy tűzálló tálat kivajazunk és a tejből szűrőlapáttal kiemelt galuskát barnacukorral és őrölt fahéjjal megszórva belerétegezzük.
03
Legvégül a maradék vajat a tetejére morzsoljuk, a főzőtejszínnel meglocsoljuk, majd közepesen forró sütőben kb. 30 percig sütjük. Akkor jó, ha a tejszínt magába szívja és szép pirosas lesz.
Készíthetünk hozzá vaníliás vagy gyümölcsös öntetet.
