Összetevők
Hozzávalók
- 200 g maradék grillcsirke
- 250 g S-BUDGET orsó durum száraztészta
- 50 ml DESPAR extraszűz olívaolaj
- 1 ek. DESPAR MODENAI balzsamecet 6%
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors
- 250 g koktélparadicsom
- 200 g S-BUDGET mozzarella golyó
- 0.5 csokor bazsalikom
Elkészítés
01
A maradék grillcsirke húsát lefejtjük a csontról, és széttépkedjük vagy csíkokra vágjuk. A tésztát lobogó sós vízben a csomagolás utasításai alapján megfőzzük, majd hideg vízzel átmossuk.
02
Az öntethez az olívaolajat összekeverjük a balzsamecettel, a zúzott fokhagymával és a fele bazsalikom aprított leveleivel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
03
A koktélparadicsomokat elfelezzük, és ezután már csak össze kell forgatnunk a saláta összetevőit – a csirkehúst, a főtt tésztát, az öntetet, a koktélparadicsomokat és a leszűrt mozzarellagolyókat. Friss bazsalikomlevelekkel tálaljuk.
