wert

Csirkemell tejfölös sült paprikával

Elkészítési idő
60
perc

Összetevők

  • 60 dkg csirkemellfilé
  • 1 mokkáskanál
  • 1.2 kg zöldpaprika
  • 5 dkg vaj
  • 4 dl tejföl
  • 4 szelet

Elkészítés

01

A csirkemellet 4 szeletre vágjuk, kissé kikloffoljuk, széleit bevagdossuk. Megsózzuk, megborsozzuk, azután félretesszük.

02

A paprikát megmossuk, sütőlemezre rakjuk, és forró sütőben megsütjük. Ez kb. 40 perc. Akkor jó, ha körös-körül jól megbarnul. Ha kész, bőrét lehúzzuk, kicsumázzuk, húsát kockákra vágjuk.

03

A hússzeleteket az olajon oldalanként kb. 3-3 percig sütjük, majd lecsöpögtetve tálra emeljük. A paprikát a vajon 2-3 percig pirítjuk, megsózzuk és a tűzről levéve a tejföllel összekeverjük. Ez lesz a hús körete, amihez még világosra pirított kenyeret is adunk.

megosztás