Összetevők
- 4 szelet sertésborda
- 2 db chilipaprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 mokkáskanál só
- 1 csipet őrölt fekete bors
- 4 evőkanál olaj
Elkészítés
01
A húst megmossuk, leszárogatjuk, kissé kiklopfoljuk, megsózzuk, megborsozzuk. A chilipaprikát hosszában félbevágjuk, magjait kikaparjuk, húsát apróra vágjuk, majd az olajjal és a zúzott fokhagymával összekeverjük.
02
Egy serpenyőt felforrósítunk, a chilis olajat beleöntjük, majd a hússzeleteket belefektetjük. Oldalanként 5- 6 perc alatt megsütjük.
