Sőre László 1994-ben alapította vállalkozását, és kezdetben baromfi tartással foglalkozott. Nem sokkal ezután áttért a tojástermelésre, valamint tojásfertőtlenítő- és csomagolóüzemet is létrehozott. Később a tojások további feldolgozása mentén jött az ötlet, hogy tésztaüzemet létesítsen, mely 2012-ben meg is kezdte működését, 10 féle tészta gyártásával. A kereslet növekedése miatt tovább bővült az üzem, a fejlesztéseknek köszönhetően még nagyobb kapacitással, korszerű szárítóhelységgel, csomagolóhelységgel és tárolóval zajlik a termelés.

A 4 és 8 tojásos Bikali tészták mára még szélesebb kínálatban érhetők el, minőségi, házias ízvilágot képviselnek. A tésztafélék között számos levesbetét található, mint például a cérnametélt, eperlevél, csigatészta, vagy a gyerekek kedvence, a kocsikerék.