Andrási Mihály családi vállalkozása egy assan feledésbe merülő szakma emlékét eleveníti fel és őrzi meg klasszikus mézeskalácsok és mézes puszedlik gyártásával. Az 1988-ban indult családi manufaktúra elsődleges célja az volt, hogy minőségi alapanyagokból, minőségi termékeket készítsen. A finomságok éppen ezért kizárólag természetes alapanyagokból készülnek, nem tartalmaznak adalékanyagokat, sem tartósítószert. Ennek is köszönhető, hogy több mint 20 éve aratnak nagy sikert termékeik a hazai és külföldi rendezvényeken, ünnepi vásárokon.
Az édességek a hagyományos eljárásokhoz hűen a mai napig fatüzelésű kemencében sülnek, minden munkafolyamat kézzel történik, egyedül a tészta dagasztásához használnak gépeket. A figurák alakjában a tradicionális vonal mellett a modern formák is megjelennek, és a díszítésben is rengeteg kreativitás rejlik.