Felhívjuk szíves figyelmét, hogy az oldal további használatával Ön automatikusan hozzájárul a sütik használatához.
Bővebb információ a sütikről és azok használatáról

currys_csirke_720x370.jpg

Főétel

Currys csirke

45 perc
45 perc

A csirkemellet megmossuk, majd 1 centis kockákra vágjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, a kakukkfűvel fűszerezzük.

A vöröshagymát megtisztítjuk, fölaprítjuk. Az újhagymát vékony csíkokra vágjuk. Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, négy részre vágjuk, majd vékonyan fölszeleteljük. A banánt meghámozzuk és vékonyan fölkarikázzuk.

Az olajat egy nagyobb serpenyőben fölhevítjük, a húst fehéredésig pirítjuk, majd a kétféle hagymát rádobjuk és kevergetve megpároljuk. Ekkor a gyümölcsöket is hozzáadjuk, néhány percig együtt pároljuk.

A curryvel és a liszttel meghintjük, óvatosan elkeverjük, majd a levessel fölöntjük, a tejszínnel dúsítjuk.

A szójaszószt az ecettel és a mézzel elkeverjük, ételünket ezzel pikánsra ízesítjük. Végül megsózzuk, megborsozzuk, és rögtön tálaljuk.

Köretként párolt rizst kínálunk mellé.

Összetevők

3030 dkg csirkemell filé
11 csipet só
11 csipet őrölt fekete bors
11 kiskanál kakukkfű
11 közepes vöröshagyma
22 darab újhagyma
11 darab savanykás alma
11 darab banán
11 kiskanál finomliszt
44 evőkanál olívaolaj
11 evőkanál currypor
1,51,5 dl szárnyas húsleves (készülhet leveskockából is)
11 dl tejszín
11 evőkanál szójaszósz
22 evőkanál 5%-os fehérborecet
11 evőkanál méz
11 csokor metélőhagyma