Felhívjuk szíves figyelmét, hogy az oldal további használatával Ön automatikusan hozzájárul a sütik használatához.
Bővebb információ a sütikről és azok használatáról

Csirkemell_tejfolos_sult_paprikaval_720_370.jpg

Főétel

Csirkemell tejfölös sült paprikával

50 perc
50 perc

A csirkemellet 4 szeletre vágjuk, kissé kikloffoljuk, széleit bevagdossuk. Megsózzuk, megborsozzuk, azután félretesszük.

A paprikát megmossuk, sütőlemezre rakjuk, és forró sütőben megsütjük. Ez kb. 40 perc. Akkor jó, ha körös-körül jól megbarnul. Ha kész, bőrét lehúzzuk, kicsumázzuk, húsát kockákra vágjuk.

A hússzeleteket az olajon oldalanként kb. 3-3 percig sütjük, majd lecsöpögtetve tálra emeljük. A paprikát a vajon 2-3 percig pirítjuk, megsózzuk és a tűzről levéve a tejföllel összekeverjük. Ez lesz a hús körete, amihez még világosra pirított kenyeret is adunk.

Összetevők

6060 dkg csirkemellfilé
11 mokkáskanál só
1,21,2 kg zöldpaprika
44 evőkanál olaj
55 dkg vaj
44 dl tejföl
44 szelet fehér kenyér