Felhívjuk szíves figyelmét, hogy az oldal további használatával Ön automatikusan hozzájárul a sütik használatához.
Bővebb információ a sütikről és azok használatáról

csirkemell_ildiko_modra_720x370.jpg

Főétel

Csirkemell Ildikó módra

45 perc
45 perc

A csirkemellet felszeletelem, kicsit kiklopfolom, sózom.

A hagymát, paprikát, sonkát csíkokra vágom és megpirítom a margarinban, majd ráütök 3 db tojást, sózom, borsozom és megsütöm, ahogy a rántottát, de ne legyen túl száraz. Ha kicsit hűlt, belekeverem a kockára vágott uborkát és belereszelek kb. 10 dkg sajtot. Ezt a tölteléket ráhalmozom a húsokra, felgöngyölöm, panírozom és kisütöm az olajban. A zöldséget megpárolom (nem főzöm), esetleg átfogatom kevés margarinban, (ízlés szerint) kevés sóval ízesítem. Tálaláskor megszórom a maradék reszelt sajttal.

Összetevők

2020 dkg sajt
1515 dkg sonka
11 gramm őrölt fekete bors
55 darab tojás
22 evőkanál sütőmargarin
11 fej vöröshagyma
11 darab paprika
22 darab uborka (savanyú)
7070 dkg csirkemellfilé
1010 dkg zsemlemorzsa
1010 dkg liszt
33 dl olaj
11 gramm só
8080 dkg fagyasztott vegyes zöldség