Sárgarépa
Rendkívül egészséges, legnagyobb mennyiségben béta-karotint tartalmaz, mely az A-vitamin miatt fontos (a bőr, a haj és a szemek épségéért felelős). Ezenkívül megtalálhatók benne szénhidrátok, kálium, kálcium, vas, K-vitamin és folsav. Pektintartalma miatt kímélő, diétás étrend részeként is fogyasztható.
