Gyökér
A magyar konyha hagyományos ízesítőeleme. Kiváló étvágygerjesztő. Vizelethajtó hatású, tisztítókúrák részeként is ajánlott. Tartalmaz karotint, C- és E-vitamint, valamint ásványi sókat. Használjuk egészben is: csokorban főzzük olyan ételbe, amiből azután kidobjuk.
