Regnum érlelt marha steak

- natúr, borsos; tálcás, védőgázas; 1 kg

Hunyaddobrai Csaba mesterszakács ajánlásával:

A serpenyőt vagy rostsütőlapot fölforrósítjuk. A sütőfelületet kissé leolajozzuk. Az érlelt steaket ráfektetjük, mindkét oldalát 1-1 percig pirítjuk, majd a hőmérsékletet kb. 70 °C-ra mérsékeljük és így sütjük tovább. A sütő felületrôl leemeljük, 2-3 percig pihentetjük, és tálaljuk.

Angolos hátszín: kéregpirítás után, 70 °C-on, 56 °C-os maghőig

Rozé hátszín: kéregpirítás után, 70 °C-on, 62 °C-os maghőig

Átsült hátszín: kéregpirítás után, 70 °C-on, 76 °C-os maghőig

Javasolt szeletvastagság: 1,8 cm, súly: 250 g

Veresné Bálint Márta dietetikus ajánlásával:

A marhahús egyik legértékesebb része az alacsony zsírtartalmú hátszín. Ebből készült a Corvinus Egyetem Élelmiszeripari Karával közösen kifejlesztett 12 napos vákuumos érlelésű natúr és borsos steak. A fogyasztók egészségének védelmében az alapanyagul szolgáló marhahús nyomon követhetô a gazdától a boltba kerülésig, tehát a fogyasztó asztaláig. A SPAR Húsüzeme nemzetközileg elismert, biztonságos technológiával végzi a feldolgozást. Az ideális érlelési idő garantálja, hogy a steak a legjobb minőségben, kiváló érzékszervi tulajdonságokkal kerüljön a fogyasztóhoz, valamint könnyen elkészíthetővé és emészthetővé váljon.

SPAR Vital Actiplus Drink, epres, 6*100 g

S-Budget csokoládés ropogós müzli, 500 g

SPAR kamillás kézkrém, 100 ml

Beauty Kiss hajformázó gél, ultra erős, 250 ml