SPAR Húsfeldolgozó üzem
A SPAR húsüzeme Bicskén, a társaság logisztikai és adminisztrációs központja mellett található, ünnepélyes átadására 2005. február 5-én került sor.
A magyarországi kereskedelmi láncok közül elsőként működtetett ilyen jellegű üzem bízvást nevezhető hazánk legmodernebb húsüzemének . A SPAR-csoport, saját daraboló és húsfeldolgozó üzemének létesítésével a minőségi hústermékek iránti vásárlói igényeknek kíván az eddiginél is magasabb szinten eleget tenni.
A 100 dolgozónak munkahelyet nyújtó egység műszakonként átlagosan 1600 db félsertést és 50 db negyed marhát dolgoz fel. A vákuumos és tálcás/védőgázas friss tőkehúsok mellett vörös árukat, felvágottakat, sonkaféléket, füstölt és füstölt/főtt húsokat, májasokat és kolbászféléket gyártunk 4500 tonnás éves mennyiségben., továbbá naponta 20.000 darab tálcás hús (darált, szeletelt, grill) hagyja el a gyártást.
Az üzem a SPAR, INTERSPAR és Kaiser’s hálózat valamennyi egységét naponta friss, egységesen és egyenletesen magas minőségű, garantáltan ellenőrzött és kiegyensúlyozott kínálatot biztosító sertés- és marhahússal, és mintegy 60-féle húskészítménnyel látja el. Ez utóbbiak között, a már kedvelt SPAR húskészítményeken túl, vásárlóink megismerkedhetnek a prémiumkategóriába tartozó Regnum márkatermék-családdal is.
Vásárlóinknak az alábbi előnyöket kínálja a SPAR húsüzeme:
- Kiváló hazai szállítók: minősített és elismert magyar tenyésztők és hússzállítók a partnereink.
- Szigorú minőség-ellenőrzés: A bevezetett HACCP minőségbiztosítási rendszer, a saját és külső akkreditált laboratóriumokkal végzett tételes és rendszeres vizsgálatok garantálják a hús- és késztermékeink magas minőségét.
- Mindig friss: Az azonnali feldolgozás, a rövid kiszállítási idő, valamint a folyamatos hűtőlánc biztosítja üzleteinkben termékeink frissességét.
- A legmodernebb technika: a környezetbarát berendezések és a bevált gyártási eljárások megfelelő hátteret nyújtanak a szigorú higiéniai és minőségi követelmények betartásához.
- Kitűnő receptúrák: a hagyományos magyar ízlésnek megfelelő termékeinket a legkorszerűbb technológiával készítjük.
Ez a jelentős beruházás új dimenziókba helyezi a SPAR hálózat minőségi kereskedelmi szolgáltatásokra, és ezen belül kiemelten az igényes, széles választékú frissáru kínálatra épülő üzleti filozófiáját, melynek keretében biztosítjuk a SPAR egységekbe betérő vásárlók európai színvonalú kiszolgálását.
A SPAR húsüzeme két nemzetközi tanúsítványt nyert el 2006-ban: az ISO 9001:2000 nemzetközi szabványnak való megfelelőségi tanúsítványt; az év végén pedig az üzem megkapta az IFS Nemzetközi Élelmiszer Szabvány emeltszintű tanúsítványát.
Az "International Food Standard – higher level, élelmiszert előállító üzemek számára" Európa legmagasabbra értékelt tanúsítványa. A Húsüzem csapata a 2007. október 31-én tartott IFS audit során kiemelkedő, a közel 100%-os eredményt ért el.
A SPAR-csoport áruházaiban az üzem megnyitása óta mintegy 30 %-kal nőtt a húsforgalmazás. Ezért 2007 őszén szükségessé vált az üzem kibővítése: mintegy 1600 m2-rel nőtt a raktárterület és a higiéniai helységek nagysága, 2010-ben pedig várhatóan egy még nagyobb arányú bővítés válik szükségessé.
